板栗燕窩羹—新年福慄，團圓又甜蜜【易小燉燕窩廚房】

俗話説：“過了臘八就是年”。吃完了臘八粥，離過年也就不遠了。總是歸心似箭也只能坐等放假，靜不下心來工作咋辦？不如給自己來點福“慄”打打氣。

【今日滋養關鍵詞】
簡單健康  香濃美味 養胃健脾  補腎益氣  孕媽、嬰兒輔食

【食話實説】
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，冬季常吃栗子可益氣健脾，厚補胃腸。

燕窩，是眾所周知的滋補聖品，有美容養顏、健脾養胃、促進大腦發育、提升免疫、預防智力。燕窩和糯米都是温補強壯食品。

用料  

板栗燕窩羹—新年福慄，團圓又甜蜜【易小燉燕窩廚房】的做法  

1. 材料及準備：
   
   1.購買去殼栗子，或自行去殼皆可；
   2.枸杞糯米使用前提前浸泡半小時

2. 放入微波爐，高火200w叮5分鐘後拿出切碎備用。
   
   （喜歡顆粒口感的可以不用切得太碎）

3. 將栗子肉、糯米（生）、枸杞倒入料理機中，並加入250ml水，注意不要超過規定水位線。

4. 我用的是德瑞恩的料理機，按下“養生壺”按鍵即可（可自行加熱燉煮功能）。
   
   當然其他品牌的料理機有米漿之類的程序也可，或煮熟原料再一起破壁。

5. 燉煮好後，倒出到碗內，加入易小燉純鮮燉燕窩。

6. 再加點板栗和桂花，給這碗養生羹做個美美的造型。
   
   臘八之後，就靠着這碗湯羹的力量，飢渴的等待着新年回家的團圓了~

小貼士

1.因為有糯米、板栗，記得趁熱食用，可以避免脹氣；
2.也可以不用破壁整顆板栗和糯米一起燉；

總是很方便操作，不如趕快做起來吧。