用料 糯米 根據自己用量定 臘肉 玉米 香腸 生抽 老抽 火腿腸 鹽 耗油 料酒 水 明火烤竹筒飯的做法 竹子,泥,荷葉,沒有荷葉菜葉錫紙也行 糯米提前泡4小時,配菜自己可定 將配菜配料攪拌均勻備用 然後塞進竹筒里加上剛好淹沒糯米就行,蓋上竹蓋用荷葉包裹起來 外面裹一層泥 背面烤20分鐘正面10分鐘,然後在燜5分鐘 大工告成! 特別香 小貼士烤好後不要着急小心燙傷