用料 糯米 適量 花菇 三四朵 臘腸 一根 玉米 一根 蝦乾 三四隻 乾貝 一小把 竹筍 適量 鹽 少許 茴香苗 一小把 嫩竹竹筒飯的做法 剛冒出來三四天,長度三米左右的竹筍,取頂端比較嫩的部門,菜刀可以輕鬆切斷。 切成適當大小的竹筒。 準備各種材料。切成丁。糯米、乾貝、蝦乾、花菇提前泡兩個小時。 鍋中放油,加熱,把材料依次加入,攪拌。 放入竹筒中,上面留兩釐米左右的距離。 竹筒中加水,漫過米一釐米。上蒸籠。 大火加熱,水沸五分鐘後改中火十分鐘,再改小火20分鐘。 好吃的竹筒飯就做成了,竹筒也可以吃哦(✪▽✪) 還挺嫩,挺好吃的😊