用料 糯米 500克 香菇 6朵 豌豆 100克 蠶豆 100克 火腿肉 50克 鮮肉 50克 土豆 5個 鮮竹筒飯的做法 去山上把長上來的竹子掰來切好, 糯米泡4個小時、鮮肉切粒拌上醬油先醃下,火腿香菇土豆切粒、全部配料倒入糯米中加鹽拌勻。裝竹筒 下鍋蒸大火60分鐘。 排好隊, 燒火 出鍋。色香味俱全的竹筒飯。