用料 糯米 克 香菇 朵 生抽 勺 香腸 根 鹽 克 胡蘿蔔 根 青豆 玉米粒 清香竹筒飯的做法 糯米或黑米提前淨泡一晚濾幹水分,加入雜貨(胡蘿蔔、青豆、玉米粒)、泡發切丁的幹香菇、香腸粒 加入適量鹽、生抽、攪拌均勻醃製一會兒 準備洗淨消過毒的竹筒 竹筒內刷點油,把拌好的糯米料小心裝進竹筒裏,不要裝太滿 我弄了兩種,一種純糯米的另一種一半黑米的 面上放些香腸,放入適量開水 上蒸鍋蒸熟 好香啊……份量不是很大,兩三個人分着吃很合適!