用料 大米 適量 臘腸 適量 胡蘿蔔 一根 土豆 一個 老抽 適量 鹽 適量 油 適量 白糖 適量 竹筒燜飯的做法 土豆,臘腸,胡蘿蔔切小丁備用 炒鍋倒油,先炒臘腸,翻炒幾下放胡蘿蔔,土豆繼續翻炒兩分鐘 翻炒之後倒入大米和適量水,水量和菜米持平就行,煮五分鐘,出鍋之前加鹽,老抽,白糖適量 把鍋裏的米和菜裝入竹筒,放入水,水量剛剛沫過米就可以了,我放多了,放入蒸鍋,蒸30分鐘到40分鐘 哈哈,出鍋了,我的水放多了