打小就愛吃牛軋糖,花生香,奶香味,很好吃,是熬糖漿製作的,我今天這款是用棉花糖做的,超簡單,也非常好吃。
用料
棉花糖 | 180克 |
黃油 | 35克 |
全脂奶粉 | 135克 |
熟花生仁 | 30克 |
蔓越莓 | 70克 |
或者:熟花生仁 | 50克 |
熟芝麻 | 50克 |
超簡單的手工牛軋糖的做法
準備好各種食材。
在不粘鍋中放入黃油,開小火,使黃油慢慢融化。
放入棉花糖,要不停的攪拌,不要糊鍋底。
棉花糖完全融化,和黃油完全融合,即可倒入奶粉,小火,攪拌均勻,無干粉即可。
倒入乾果攪拌均勻,關火,將其放到不沾的烤盤中,整形,放入冰箱冷藏。
稍硬一些,拿出來切塊兒。
包上好看的包裝,牛軋糖就做好了,漂不漂亮啊~哈哈~~
小貼士
1.一定要用不粘鍋,否則你會很累的,不信我你可以試試看😉
2.果仁可以隨便放,喜歡吃什麼就放啥,不過最好是乾的果仁(花生仁,芝麻,葡萄乾,蔓越莓,杏仁,腰果,等等)
3.全程一定要小火,千萬火不要大了,會糊鍋的。