用料 紫菜片 壽司醋 芝麻 蘿蔔 黃瓜 雞蛋 蝦仁 沙拉醬 自制日本壽司的做法 東北大米和少量泰國香米煮成的米飯，待涼透後，放入適量壽司醋、芝麻、少量蘑菇精充分拌勻待用。 將新鮮黃瓜切條，雞蛋煎成薄餅狀然後切一公分寬的條 壽司簾用保鮮袋套上，抹上香油，是為了米飯不被粘在簾上，再將米飯均勻鋪在捲簾上，按壓實 抹上一層沙拉醬，放上黃瓜條蘿蔔條雞蛋皮蝦仁，再捲起 切斷裝盤，再放上蝦仁
