東北怎麼做才好吃

我老婆家以前是東北那嘎達的，現在定居在保定，我們每次回家，我老丈母孃都得做一鍋醬茄子。今天家裏只有一根茄子了，不夠一盤菜，只能加了亂七八糟的東西，味道也好吃。用料五花肉200克長茄子1根土豆1個尖椒1個蒜2瓣黃豆醬1.5勺...

用料尖椒2個豆腐皮4張葱姜適量豬肉100克醬油2勺料酒1勺東北家常菜——【尖椒炒幹豆腐】的做法做法:1幹豆腐切絲。尖椒切塊。葱姜切好備用。2豬肉切絲，用料酒，醬油和鹽醃一會。3鍋熱油，放入肉絲。4然後加入葱姜。5再放入...

這個醬真的超級百搭，拌飯拌麪都很香！用料雞蛋2個豆瓣醬2勺杭椒1個東北朋友親傳的雞蛋醬方子的做法冷油下雞蛋翻炒，油多點。雞蛋凝固後加兩瓷勺豆瓣醬，炒香。加入杭椒翻炒。加入小半碗水，不要收幹汁，留點醬汁更適合拌飯。比...

用料酸菜粉條五花肉葱薑蒜十三香醬油東北名菜之酸菜粉的做法每片酸菜橫切成2-3薄片切細絲(我的刀功比較差，最好再細一點)五花肉切絲。切好後，加一勺十三香攪拌下，攪拌均勻後，靜置幾分鐘更入味葱薑蒜沫備用油開後，葱沫、姜...

一人份碳水有了蛋白質有了膳食纖維有了“優質脂肪”有了誒～我要瘦死了嘿嘿嘿（原諒我吃到最後幾口才想起來拍照片）用料土豆1個雞蛋2個香菜葱花適量牛肉絲適量花生米適量黃豆醬1勺生菜無米東北包飯的做法土豆蒸熟，放到大碗...

東北人可以吃一輩子亂燉(´▽｀)怎麼會有亂燉燜面這麼好吃又好做又不長胖的東西捏用料豆角一把西紅柿🍅2個土豆🥔1個尖椒🫑2個蕎麥方便麪🍜1包葱薑蒜適量醬五花肉適量醬油4勺陳醋4勺白胡椒粉1勺海鹽黑胡椒粉2勺東北人東...

做法是參考東北的飯包，葷素搭配，家裏有啥都可以包進飯包，不拘泥在菜譜上的配菜。比例上我覺得米飯少一點比較好吃。不過説是東北飯包，但是諮詢過東北的朋友，朋友表示並不正宗哈哈哈哈哈，東北飯包不會包這麼多東西用料米飯2...

花菜飯與東北豆腐完美結合好絕用料老豆腐雞蛋花菜碎藕丁酸菜毛豆胡蘿蔔黃瓜洋葱生抽醋蠔油蒜蓉辣醬乾貝粉鹽胡椒粉東北老式拌豆腐X花菜飯的做法胡蘿蔔黃瓜洋葱杏鮑菇藕切丁椰子油炒香洋葱杏鮑菇倒入花菜碎酸菜毛豆和...

東北菜就像東北人一樣，沒有那麼好看的賣相，實實在在，香的純樸。用料豆1個豆角半斤葱花少許蠔油1勺豬油2勺鹽1勺克醬油1勺東北下飯菜：豆角燉土豆的做法豆角去蒂去筋洗乾淨土豆削皮切塊，先用水泡着，洗去多餘的澱粉，也防止土豆...

這是姥姥曬得茄幹奶奶傳授的配方製作超級簡單但好吃勝過紅燒肉是我在大學裏最思念的味道用料茄幹適量辣妹子適量醬油適量香菜適量鹽2小勺味素1小勺雞精1小勺東北老式油茄子鹹菜簡單到哭泣的做法曬好的茄幹，千萬別泡！就...

疫情在家沒事幹就是吃吃吃，人都吃胖了😂每天想吃啥浪費腦細胞，不如直接來個一鍋出，肉菜主食全都有！順便放點幹豆腐和雞蛋進去，第二天早上吃香的不行！用料排骨500克油豆500克粉條1把雞蛋5個幹豆皮2張生抽2勺老抽少量姜6片葱...

🍗棒骨軟爛入味，啃着吃真的太香了！我太愛東北菜了，上輩子一定是個東北人！用料主食材大骨頭2-3斤黃豆醬2勺（約40g）冰糖5顆生抽2勺老抽1勺鹽1小勺（約2g)料包葱段1塊薑片1片八角2塊花椒8顆香葉2片桂皮1塊東北醬大骨🦴電飯鍋的做...

聽説很久了，成都沒有找到心一橫：自己做！雖然沒有東北人親自認證哈哈哈，但是味道絕了～用料米飯1碗花生米20克土豆1個香菜1根生菜8片雞蛋2個豆瓣醬2勺黃瓜半根東北大飯包！的做法雞蛋，豆瓣醬炒熟放一邊同時去皮蒸個土豆香菜洗淨...

寫個菜譜自己看用料雞蛋2個葱花一小堆許氏大醬70克尖椒1個切小長條油少許花椒粉半勺白糖少許雞精1勺能吃辣放紅辣椒一個東北農家院雞蛋燜子的做法和雞蛋一起攪拌均勻通通攪拌均勻上氣後蒸十分鐘出鍋...

用料雞蛋4個食用油1勺克東北大醬2勺尖椒1個超級正正宗的東北辣椒燜子的做法尖椒切成碎塊塊四個雞蛋。打在鐵盆裏然後攪拌均勻將步驟1切好的辣椒放在雞蛋液裏，攪拌，加2勺豆瓣醬和一勺油出鍋...

我覺得，生活的意義，就是吃得舒心。還覺得，生活的樂趣，就是自己動手吃得舒心。就醬[勝利]方法在小貼士​用料火鍋底料半塊面克金針菇把芝麻醬勺正宗絕絕子東北老式麻辣燙的做法方法在小貼士方法在小貼士，也可以看分解截圖方...

愛吃東北大拉皮，但是一直以來都是菜市場買現成的拉皮，回來自己調個料汁。而今疫情出不去門，想吃個正宗的大拉皮，怎麼辦？只要有紅薯澱粉（為什麼不建議用土豆、玉米澱粉？因為口感較硬，不夠柔軟），就可以自給自足！夏日裏清爽適口的涼...

有時候還挺懷念那時候的極寒的東北也有着空氣都很香甜的春天用料生抽10克葱1根桂皮1塊鹽2克八角2個料酒2勺童子雞1只香信菇20只蠔油20克香葉2片東北硬菜小雞燉蘑菇的做法準備葱八角桂皮香葉剁雞香信菇温水泡發雞焯水...

哈哈哈這段時間沒有做肉段了，找的以前的圖，這個方法用雞肉豬肉都好吃哦，還超級簡單，今天對美食依然熱愛，加油！用料裏脊吃多少做多少醬油五勺雞蛋1個澱粉適量醬油5勺尖椒1個葱薑蒜適量白糖3勺料酒2勺雞精鹽胡椒粉適量超級簡...

東北媳婦必須要會做的一道菜，兒子有個東北胃，也可能是奶奶做得多，每次問吃什麼的時候，都會點這道菜，5.1節，因為疫情等各種原因不能離深，下着雨的天氣，吃一道熱乎乎的燉菜再合適不過了！我一般邊做，用手機隨手拍照，圖比較渣渣，有不...

用料蒜薹1把鹽按個人口味醬油一些生薑幾片花椒粉一些東北家常菜之蒜毫炒肉的做法放生薑倒油放肥肉相間的肉翻炒，炸出油來，還有一部分是瘦肉就塗些澱粉在肉上。看自己買的肉，肥的多就先榨油。+胡椒粉在炒包蒜毫加進去。中...

東北人就好這一口用料豆腐皮5張尖椒1個蒜3瓣水澱粉5克東北人最愛的國菜尖椒幹豆腐的做法準備適量幹豆腐切塊，一根尖椒切成塊，適量葱末、蒜末幹豆腐先過誰焯一下，撈出備用再次起鍋燒油，加入葱蒜爆香，加入適量生抽，倒入幹豆腐...

來自吉林純野生芹菜用料豬肉餡150克野芹菜250克花椒50粒姜3片雞蛋1個小葱半根生抽2湯匙色拉油2湯匙耗油1湯匙鹽10克一頓吃八碗的東北野芹菜水餃的做法芹菜250g摘掉壞葉子，去根，洗乾淨。起鍋燒水，水開後芹菜焯水，約1分鐘即...

親家母過來，説到哈爾濱的烤豆包，正好剛入手了一台空氣炸鍋，一聽來了興趣，趁親家母還在家做客，趕緊學起來，記錄下來。特別是這款豆沙餡是少糖，不放油，吃起來更健康，但開頭吃恐怕不習慣。用料麪皮：麪粉400克（分兩次）奶粉22克温水200...

粗糧膳食纖維不僅豐富，而且營養價值又高。吃慣了細米細面，偶爾也會做一些粗糧食品。可能跟小時候有關係吧！還記得剛剛懂事的時候，就經常看到姥姥在大大的鍋裏用力甩進去一塊發好的玉米麪，然後等到吃飯點兒那塊玉米麪就變成...