日式杏仁撻

用料  

日式杏仁撻的做法  

1. 派皮每份分成25g的麪糰擀開，放入模具，擀至均勻。

2. 將麪粉、蛋、玉米油、水混合攪拌均勻。

3. 將麪糊倒入模具，八分滿即可。

4. 表面撒滿杏仁片，烤箱預熱後，放入烤箱上下管，180度中層，20分鐘，烘烤至表面金黃即可。

5. 出爐後表面刷透明果膠，撒上糖粉即可。