這絕對是一款補血養腎、營養豐富、老少咸宜的粥。
這粥最早是閨女網上發現的,孩子上高中跑家,早飯需要在學校吃,但她從來不吃粥,原因很簡單,一是來不及,二是她不喜歡吃粥。不過現在每天早上都給她帶着這粥去學校,喜歡得不得了。我比較懶,都是每天晚上做出來放冰箱,第二天一早五點半起牀,用微波爐熱一下,再晾到不太熱(有時覺得作為母親真的挺偉大的),最後裝保温杯裏(學校不讓帶飯,只好偽裝一下了)。不過閨女説了也很好吃,吃了幾個月了一直沒吃夠~呵呵~~
所謂升級版,其實是誇張了,包括蓮子、芸豆、蕎麥、大麥仁等等都是我後加的,天一熱,她奶奶説,加點綠豆吧,敗火,所以就又加了綠豆,今兒又説了,咱家還有栗子呢……
所以説,這粥真的很有營養(^_-)……
用料
黑米、黑豆、黑芝麻 | 若干 |
花生 | 若干 |
蓮子 | 若干 |
紅小豆、芸豆、綠小豆 | 若干 |
燕麥 | 若干 |
蕎麥仁、大麥仁 | 少量(可不放) |
冰糖 | 少量(只放過一次) |
玉米渣 | 若干(偶爾) |
小米 | 若干(偶爾) |
升級版補血養腎粥的做法
超級簡單,所有食材直接放在電壓力鍋內,按煮豆檔即可。
小貼士
説明下:1.冰糖我只放過一次,原因之一是家裏老人糖尿病不適合吃糖,原因之二是覺得不放糖可以保持食材天然的香醇美味,這個因人而異嘍~
2.可以不用浸泡,所有食材直接放在電壓力鍋內,按煮豆那檔即可。不過我都是中午把所有食材泡上,感覺跟不泡煮的時間差不多。電壓力鍋最大的好處就是可以預約,而且保温。做出來絕對軟糯香甜哦~~
3.放玉米渣和小米的主要原因是可以黏稠些,喜歡的話還可以放大米。這個看個人喜好哈~