不愛吃番茄的妹紙 這樣做都能吃完所有番茄並舔盤 像番茄炒蛋我只吃蛋的那種😑
用料
西紅柿🍅小 | 3個 |
肉末/牛肉末 | 適量 |
洋葱 | 1/2個 |
鹽 黑胡椒 | 適量 |
牛奶 | 80克 |
蕎麥麪 | 1人份 |
減脂餐|蕎麥麪10種吃法|番茄肉醬蕎麥麪的做法
番茄割幾刀放開水裏泡一下,脱皮切成小丁。洋葱切丁。中火鍋裏➕少許油/黃油 ➕洋葱炒香➕肉末炒變色➕蕃茄丁 大火翻炒至有點濃稠。番茄多不加水,所以味道很濃郁,不用加番茄醬了,健康💯分!
轉中火➕牛奶🥛 醬汁會變更濃稠更奶香。醬汁裏撒一點鹽🧂+黑胡椒粉 我還+了一點羅勒葉
另外一邊可以煮麪了,這次用的是蕎麥麪,多吃點粗糧,口感完全不輸意麪。蕎麥麪撈起盛盤 倒上🍅肉末醬汁➕芝士粉 nice
意麪煮熟撈起過涼水➕一點黃油塊拌均勻 盛盤➕🍅肉末醬汁➕芝士粉
或是煮好的面直接丟進鍋裏和醬一起再翻炒一二三四下,每根面都掛醬了,更美味。芝士粉撒的是這個,平時做披薩炒飯意麪都會撒點芝士粉 好吃。
這次醬汁裏放了點綠色是小剛豆/荷蘭豆/豆角 我叫不來。
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