用料 番茄 2個 洋葱 半個 大蒜 4瓣 蕎麥麪 一小把 雞胸肉 120克 生抽 料酒 黑胡椒 番茄蕎麥麪的做法 大蒜切末備用,洋葱切小塊備用,番茄切十字刀,過水剝皮,切開備用,120g雞胸肉切塊加生抽,料酒,黑胡椒醃製30min,入攪拌機攪碎備用 鍋熱油,大蒜炒香,洋葱炒香,加入肉泥炒至變色,之後加入番茄,加少量水燜煮,加黑胡椒,鹽,歐芹碎調味,這樣醬汁就好啦 鍋中入水燒開 加少許鹽,放入蕎麥麪,煮熟後入涼水浸泡,撈出倒入碗中,加入醬汁即可