超級鬆軟的麻醬燒餅，咬一口掉渣渣～
用料
| 麪糰材料 | |
| 普通麪粉 | 400克 |
| 水 | 210克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 糖 | 15克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 醬料 | |
| 麻醬 | 100克 |
| 鹽 | 3克 |
| 十三香（或五香粉） | 2勺 |
| 椒鹽 | 2克 |
| 香油 | 10克 |
| 普通麪粉 | 50克（可以先加40克，根據稠度再加） |
千層麻醬燒餅的做法
麪糰材料都加入盆裏，揉成光滑麪糰，醒發半小時
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麻醬材料全部倒入碗裏，攪勻
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醒發好的麪糰擀成大片
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
均勻的抹上拌好的麻醬
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
捲起來
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
疊三疊，再醒發20分鐘
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
再次擀成大片，不破酥的最薄程度
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
再捲起來
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
切成9份
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
已經有很多層了
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
兩頭收口，把口收到底部
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
按成圓圓的餅
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
刷蛋液，按上芝麻
![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
烤箱180℃烤25分鐘，出爐超級鬆軟好吃～
當早餐也超級棒![千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "千層麻醬燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
