我終於對它下手了怎麼做才好吃

之前一直不太能理解這種食物，因為看起來也太不好吃了，感覺沒味道，然而，真香定理......來廣東的這幾年，居然好喜歡吃這道菜，鹽焗雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞爪，把一家下班路上的小鋪子吃到了它成為一家店哈哈哈哈哈，以至於老闆都認識...

疫情期間，學會了各種中式美食。在異國他鄉也能滿足自己這個中國胃。早餐包子油條首選，以後在家想吃就可以做啦用料麪粉200克油水酵母粉2克鹽終於還是下手了😝自制油條的做法取麪粉倒入盆中，加適量的水用筷子攪拌成棉絮狀...

去年在宜賓吃了炒魔芋就心心念念但是一直沒有成功，因為太水了，根本和飯店裏吃的不一樣！我姐説必須是魔芋皮炒，前幾天無意中翻到其他朋友的做法原來就是冷凍！立馬做了保存起來怕自己忘掉用料魔芋一塊泡青菜適量辣椒，鹽，油，大蒜...

用料麪粉500克水200克鹽一茶匙鹼一茶匙酵母放麪筋2克辣椒油：粗辣椒麪細辣椒麪熟芝麻十三香白酒少許炸辣椒油的油：香葱一小把花椒幾十粒八角3個桂皮2塊洋葱半個香菜2根大料水：五香粉1大勺雞精2茶匙蒜水：蒜泥小半碗香醋2勺...

看了好久的下廚房，終於開始寫了用料花生200g鹽適量終於對花生醬下手了的做法花生放入烤箱，烤制有油脂滲出，顏色變深，拿出放涼，去皮拿出料理機，花生放入，慢慢的就會粉狀變成粘稠狀，會有油脂滲出，這一步需要耐心，喜歡原味的可以不...

身為純正東北銀，從小吃到大的涼菜怎能不會拌？這不，帶着一次即成功的祕訣來了！用料生抽3-4勺耗油1勺香油半勺芝麻醬1勺醋1勺黃瓜1根菠菜半把金針菇半把老乾媽1勺我終於發現了拌涼菜的祕訣！的做法拌涼菜的主角是各類蔬菜+各...

這幾年一直在嘗試蛋糕卷一直失敗，永遠都有布丁層，消泡嚴重，昨天老師指點了下，根據自己烤箱又調節了下烘焙温度，今天出來的效果是我自己想要的，不容易烤盤28*28，八卦兔老師的配方用料牛奶48克玉米油50克低筋麪粉（紫羅蘭）60克雞...

阿婆去東莞旅遊送了我們家兩包厚街臘腸，於是決定自制臘味煲仔飯。首戰成功！(每次做飯兩隻手顧着倒騰，就沒記錄製作過程，基本只拍了完成的成品，請見諒。)用料泰國香米3杯東莞厚街臘腸3.5根香菇15朵橄欖油2.5勺鹽接近1勺糖1...

這些日子，氣温起伏很大，剛從寒冷的冬天出來，一秒入夏直升至30℃，衣櫃裏還躺了很多春裝。炎熱的天氣，胃口會沒有那麼好，平日川菜油膩麻辣吃的太多，偶爾也想換換清淡的飲食，綠色小菜，煲湯，都是很不錯的。翻了冰箱，還有過年時囤的兩...

超超超開心｜終於我也擁有了廚師機😆西瓜瓜家廚房又添好物[派對R]敲開心😃心心念唸的Beko倍科廚師機K6終於到手啦我終於可以在家給小朋友安排吐司啦[害羞R]不用辛苦手揉咯✌🏻-🌈今天開箱啦💫顏值很高‼️白色的流線型機...

最喜歡吃酸菜魚，最佩服會做酸菜魚的人！(❁´ω`❁)用料黑魚1條3斤酸菜魚底料1袋葱蒜香菜適量辣椒花椒白芝麻適量終於還是對酸菜魚下手了😋的做法在市場買了一條黑魚，3斤賣魚大哥特別好人，不僅幫忙取骨剔骨，還把魚片切好了！！...

我發現，温度計上顯示數值，總是超過我設定的温度😮直到我看到温度計上有一圈小數字，原來我一直看的是華氏温度！用料烤箱温度計我終於會看烤箱温度計了！！的做法為什麼温度計把華氏的數字，設置這麼大！...

荔枝搭配紅酒or甜橙搭配紅酒，一款清香甜蜜，一款酸甜開胃，想…嘗試哪一杯呢成年人不做選擇，我們全都要！博主一次奉上兩種做法，供君選擇各位～請笑納～用料紅酒1杯荔枝5-10顆橙子🍊1個糖漿適量某飲品博主終於對紅酒下了手荔枝or甜...

前面三個吐司麪包都廢掉手套膜慢慢也找到了小技巧emmm確實挺累人的第四個第五個是一團面第一天晚上拌勻第二天就行操作的總的來説是我第一次成功做出了吐司!!!值得慶幸烘焙道路越走越深了哈哈哈哈繼續加油!這個是酸奶...

用料葱1根終於好了的做法好了...

家裏的土豆再不吃就會發芽吃不了啦，做薯條又上火，土豆沙拉又沒那麼多人喜歡，唯有做平時飯館常菜啦用料土豆2個幹辣椒2只花椒5粒大蒜2小個青紅椒隨意半隻或者1只陳醋3勺鹽1勺生抽2勺白糖隨意一點點雞精隨意一點水2勺葱1小...

幾年前就在下廚房看到過幾個磕馬的菜譜，那時候的我是深不以為然的，覺得這玩意兒既甜又粘牙，有啥搞頭。沒想到年近三十的我，終於也掉進了這個坑…在此感謝帶我入坑的皮師傅（你的馬卡龍太太太好吃了！）以及你的無私分享~四年半...

上上期做了油潑面後，很多廚友微我，“酸辣面也不能落下啊~”。哈哈，好的，這就給安排上，本期，咱們上酸辣面~另外，油潑面的教程可戳鏈接複習：【走壹説】1、懶得擀麪，可以直接買現成的。2、把面換成地瓜粉條，就是外面一碗30的正宗酸...

有點意思，本來倆個顏色，把家裏的都用起來，組織成四種顏色。用料鹽適量青菜一棵胡蘿蔔1根玉米1根紫甘藍半邊餃子餡的料：雞蛋2個幹香菇適量瘦肉適量幹黑木耳適量其他的可以隨意自己喜歡的添加終於完成了的做法搖出來的蔬菜...

這麪食之路太艱難了，經歷好多次失敗，最後再來一次，終於！！！😭還是相信發酵～用料中筋麪粉400克温水適量（根據麪粉吸水性決定）糖15克酵母4克記錄一下📝饅頭包子終於終於終於做成功了！！！的做法1.首先温水➕糖融化，然後加入酵母（我攪拌了...

我一般不勸人下廚但今天這篇你一定要試試成就感爆棚啊啊啊啊用手抓餅做各種好吃的這個想法我已經存在很久了但是因為速凍手抓餅實在是太方便每天早上冰箱取出來不用化凍油都不用放平底鍋小火一煎搞定連我那個能把湯圓...

想要做好這個吐司我真是太難了。五六次做出來都是要麼不拉絲要麼表皮太硬了，想哭臉的心都有了。終於讓我在昨天找到了個好配方，謝謝博主感謝。所以我要記錄下來，以便以後使用。用料湯種部分高筋麪粉10克水50克主麪糰部分...

以前在一家飯店吃過特別好吃的蒜仔魚…過了好久再去找~它就關門了😂😂😂念念不忘很多年~今天終於自己下手做了它！真的好吃😋用料金鯧魚2條油適量老抽2勺生抽3勺蠔油2勺十三香小半勺料酒3勺豆瓣醬3勺鹽適量姜6-8片花椒5...

大家都知道小美不喜歡吃魚的吧，其實也不是不喜歡吃魚，是不喜歡魚味兒。魚是什麼味道呢，像清蒸的就很大一股魚的味道呀。那個味道是我最不愛的，總覺得是腥味，而且也沒有吃到特別他別嫩的清蒸魚。每每出去吃大餐，總少不了一條...

用料棉花糖150克全脂奶粉30克黃油30克大棗35顆巴旦木35顆風很大的奶棗，終於下手了。的做法1.大棗去核，放入整顆巴旦木待用。2.黃油放入不粘鍋，融化以後倒入棉花糖，小火加熱，待棉花糖全部融化以後，關火倒入奶粉，攪拌均勻。3....