燒雙茄（茄子、西紅柿）
清理冰箱系列，有啥放啥，做法簡單，特別好吃。用料紫皮茄子1只西紅柿1個香菇3朵生抽0.5勺青豆1把青辣椒1只火鍋底料0.5勺海鮮醬2勺燒雙茄（茄子、西紅柿）的做法西紅柿用熱水燙一下，去死手撕成大塊。茄子切手指粗細5釐米長條，香...
燒雙茄茄子西紅柿怎麼做才好吃
西紅柿炒茄子（雙茄眷侶）
拌飯神菜！用料茄子1個西紅柿2個蒜4瓣西紅柿炒茄子（雙茄眷侶）的做法西紅柿和茄子切滾刀塊，茄子可以撒點鹽出下水，下鍋前用廚房紙吸乾水分。鍋內多倒點油，倒入茄子翻炒。茄子煸炒軟了之後倒入西紅柿。翻炒，加入生抽一勺，蠔油一...
西紅柿燒茄子
用料茄子1個西紅柿1個蒜2瓣醬油1勺西紅柿燒茄子的做法西紅柿切塊茄子切塊葱薑蒜切好沒有可只加蒜鍋裏熱油爆香葱薑蒜（茄子下鍋前可以先擠幹水分）下茄子加鹽下番茄加水可再加醬油記得加鹽炒香出鍋加葱花（如果有葱）...
西紅柿燴茄子
非常非常好操作的家常菜用料茄子1個西紅柿2個麪粉適量蒜5瓣雞蛋1-2個五香粉適量醬油鹽適量克西紅柿燴茄子的做法切茄子成小塊（1-2個麻將的大小），並加鹽和五香粉醃製15分鐘。隨後加入雞蛋和麪粉，給茄子裹面。番茄切塊兒（可...
鮮～紅燒茄子（西紅柿版）
用料茄子2個西紅柿1個生抽1勺澱粉1勺雞精1勺蒜3瓣醬油1勺綠辣椒1個鮮～紅燒茄子（西紅柿版）的做法茄子洗淨，切成滾刀塊，塗抹上澱粉。鍋中熱油，多放一些，茄子下入，慢慢煎制。葱蒜切末，蒜末多切一些。（抱歉，張照片沒拍全，茄子還煎着呢...
茄子【紅燒茄子】西紅柿
北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒茄子法。文記：“缹茄子法：用子未成者，子成則不好也。以竹刀骨刀四破之，用鐵則渝黑，湯蝶去腥氣。細切葱白，熬油令香，蘇彌好。香醬清，孽葱白，與茄子俱下。缹令熟，下椒薑末。”從記...
家常下飯西紅柿燉茄子（雙茄燴）
老爸夏天最愛做的菜，最常見的原料，我們都管這菜叫茄子辣椒西紅柿=_=是不是很顯而易見的嘞。他自己琢磨的，超級鮮美下飯，絕對的家常好菜。分享給大家～用料茄子1只西紅柿大的1個小的倆五花肉適量青辣椒根據自己口味蒜末一點...
西紅柿炒茄子（茄辣西）
用料西紅柿個青椒個茄子個勺西紅柿炒茄子（茄辣西）的做法茄子去皮，切滾刀（轉着切），打兩個雞蛋讓茄子均勻粘上青椒同等切法，儘量多些，一個大茄子最少配四個青椒。大西紅柿三個，切塊。配料葱，蒜，小米椒，花椒，幹辣椒調料汁老抽半勺生抽...
無比下飯的西紅柿燒茄子（燒雙茄）
超級適合夏天吃，很開胃用料茄子圓的用一個大的，長的用兩根西紅柿1個大的蒜2瓣蒸魚豉油3湯匙鹽1茶匙糖2茶匙水50ml無比下飯的西紅柿燒茄子（燒雙茄）的做法茄子、西紅柿洗淨茄子去皮切片後，在涼水中浸泡10分鐘西紅柿洗淨切片，...
西紅柿炒茄子
西紅柿炒茄子可以補充體內的維生素和胡蘿蔔素，而且還可以預防心腦血管方面的疾病。茄子炒番茄含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能夠提高人體的免疫力，還可以改善高血壓。用料西紅柿1個茄子3個蒜4瓣生抽1勺蠔油半勺料酒1勺...
茄子西紅柿
民以食為天，茄子炒西紅柿🍅沒到特別喜歡用料西紅柿1個茄子1個蒜2瓣小葱1根白糖3克蠔油1勺味極鮮1勺鹽1克茄子西紅柿的做法西紅柿一個切好備用。茄子去皮、切條，放鹽醃2分鐘，把水擠幹。起油鍋，放入大蒜爆香。倒入茄子翻炒...
西紅柿燒茄子【不油炸】
用料茄子個西紅柿個生抽、蠔油、白糖、澱粉用量見步驟2西紅柿燒茄子【不油炸】的做法準備食材。①茄子切成菱形塊，泡入鹽水中，防治變黑。（圖中是我切了半個小時的茄子，沒有變黑）②西紅柿去皮切塊備用。調料汁：1勺生抽、1勺...
紅燒茄子（佐西紅柿尖椒）
用料茄子2根西紅柿1個生抽1勺澱粉4勺白糖3克鹽4克蒜3瓣醬油0.5勺青椒1根小米椒3根紅燒茄子（佐西紅柿尖椒）的做法茄子滾刀切塊加鹽殺水殺水後用清水洗淨壓出多餘水分（避免進油鍋濺油）壓幹茄子水分後加四勺澱粉包裹裹澱粉後...
發糖的西紅柿燒茄子
Areyoukiddingme?西紅柿的官配難道不是雞蛋，茄子的正房難道不是肉末嗎？西紅柿和茄子又是哪裏來的CP?第一次聽到這種組合的時候，我也是拒絕的。但秉承“好吃吃一鍋，難吃嘗一口”的吃貨精神，試一試總是可以的。沒想到啊，這貨...
雙茄拌麪（西紅柿茄子烏冬面）
記錄一下超愛吃的一道烏冬面用別的面煮也一樣一樣的:）用料烏冬面200g長茄2條西紅柿1-2個蒜蓉2-3瓣(切碎)生抽2勺蠔油1勺香醋半勺葱花一小把雙茄拌麪（西紅柿茄子烏冬面）的做法茄子切小塊，過油，八成熟撈起備用。烏冬面煮開(...
西紅柿燒茄子（文怡）
轉載文怡方子，方便自己看。用料西紅柿1個長茄子2根大蒜4瓣鹽1茶匙（5克）生抽2湯匙（30ml）老抽1/2茶匙（3ml）白糖1湯匙（15g）水澱粉1湯匙（15ml）西紅柿燒茄子（文怡）的做法把茄子洗淨去蒂，切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻後醃製20分鐘。茄子...
西紅柿燒茄子（簡易版）
用料長茄子2個西紅柿1個蒜6瓣（分兩份）葱10g料汁圖有配方西紅柿燒茄子（簡易版）的做法茄子切成滾刀後放入鹽醃製。西紅柿青椒，切塊放好。茄子醃製好之後擠出水分放入鍋內，小火開始炒。炒好後盛出。放入葱花和一半的蒜。然後先...
茄子【西紅柿燒茄子】西紅柿
西紅柿燒茄子是一道家常菜，主料為西紅柿和茄子。茄子和番茄的搭配，使其含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素及B族維生素，多食有益於心腦血管的健康，可有效預防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病用料西紅柿個茄子個蒜瓣青椒茄子【西紅柿燒茄子...
西紅柿茄子（紅燒）
用料茄子2根番茄一顆香菇（幹香菇用水泡發）一小把大蒜一頭小葱幾根青、紅椒各一顆生抽適量小粉適量雞精適量鹽適量西紅柿茄子（紅燒）的做法茄子切滾刀塊，放一點鹽醃漬。香菇用水泡發。辣椒去籽切塊，西紅柿切塊，蒜拍扁去殼切蒜...
西紅柿茄子
用料西紅柿2個茄子2個鹽少許糖少許生抽少許生粉適量蒜末少許西紅柿茄子的做法長茄子，洗淨，瀝乾水份，切滾刀塊，用適量生粉包裹。鍋內倒油，小火油熱放入茄子炸至金黃色，撈出。西紅柿切丁，蒜切末，備用。鍋內留底油，小火放入蒜末，炒...
酸甜紅燒西紅柿茄子
一道菜可以有一百種做法今天紅燒茄子又來惹～上次做的偏鹹口這次想挑戰酸甜口～用料茄子1個西紅柿2個生抽2勺澱粉2勺鹽2克糖2克酸甜紅燒西紅柿茄子的做法茄子切丁西紅柿切塊茄子加雞蛋澱粉上漿下油炸至表面金黃撈出茄子炸...
『西紅柿燒茄子』—— “茄&茄”家常菜
簡單的素菜家常菜，雙茄合璧，非常下飯✌🏻️！用料茄子1個西紅柿3個洋葱半個生抽2勺鹽&胡椒1勺澱粉1勺大蒜2瓣『西紅柿燒茄子』——“茄&茄”家常菜的做法簡簡單單熬個番茄醬先，也可以買現成的；開水燙西紅柿，燙一分鐘之...
西紅柿燒茄子（熬茄子）
用料圓茄子1個西紅柿2個蒜8瓣生抽適量糖少許西紅柿燒茄子（熬茄子）的做法圓茄子削皮後切丁，西紅柿切塊。鍋中倒油，加入葱末炒香，再倒入西紅柿翻炒。將茄丁倒入，翻炒片刻後加入適量生抽和少許糖。翻炒均勻後調中小火蓋蓋燜煮（...
紅燒雙茄（紅燒茄子+番茄）
節日期間懶得出去買菜，家裏還剩兩根茄子和一個番茄和幾根葱，加上後花園媽媽種的小辣椒可以隨時摘幾根，於是就想着做一個紅燒雙茄，也就是這些材料就可以做一份美味佳餚。用料茄子2個西紅柿1個小辣椒5個小葱1根獨蒜2個豆瓣...
西紅柿青椒燒茄子🍆
用料茄子一個西紅柿一個青椒一個澱粉兩勺生抽一勺老抽半勺蠔油一勺鹽適量雞精半勺糖半勺澱粉水5勺蒜三瓣西紅柿青椒燒茄子🍆的做法茄子切塊用澱粉拌勻備用料汁：老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、雞精、澱粉水熱油把茄子煎至...