一道菜可以有一百種做法 今天紅燒茄子又來惹~ 上次做的偏鹹口 這次想挑戰酸甜口~ 用料 茄子 1個 西紅柿 2個 生抽 2勺 澱粉 2勺 鹽 2克 糖 2克 酸甜紅燒西紅柿茄子的做法 茄子切丁 西紅柿切塊 茄子加雞蛋澱粉上漿 下油 炸至表面金黃 撈出茄子 炸茄子剩下的油 加西紅柿 燉出汁 加茄子 加鹽 糖 生抽 炒勻就可出鍋惹