用料 茄子 1個 西紅柿 1個 蒜 2瓣 醬油 1勺 西紅柿燒茄子的做法 西紅柿切塊 茄子切塊 葱薑蒜切好 沒有可只加蒜 鍋裏熱油 爆香葱薑蒜 (茄子下鍋前可以先擠幹水分)下茄子 加鹽 下番茄 加水 可再加醬油 記得加鹽 炒香出鍋 加葱花(如果有葱)