用料 紅辣椒🌶️ 半斤 牛肉 200克 蒜末 100克 豆豉 100克 姜 100克 豆瓣醬 一袋 香噴噴的牛肉醬的做法 將新鮮的辣椒剁碎（我是用刀剁的，沒有用攪拌機），這樣吃著口感好 把牛肉剁成肉糜，生薑和大蒜也分別剁成末，待用 大勺倒入適量的油，先將肉糜入鍋，然後依次放入豆豉和姜蒜末，炒出香味後加入豆瓣醬，加適量的水燒開後改小火熬煮 待湯汁收的差不多時，關火，加少許雞精調味，至此一碗美味的香辣牛肉麵醬就OK了
