JC嗨翻天牛肉醬

用料  

JC嗨翻天牛肉醬的做法  

1. 先加花生油炒花生跟核桃仁，炒炒花生米皮裂開變色即可撈出待用

2. 國內底油繼續燒熱，加入準備好的牛肉碎

3. 蔥薑蒜混合處理成碎

4. 加入與牛肉炒香，從這時起轉中小火

5. 放入海南黃燈籠辣椒這個是手剁的沒有鹽，但是超級辣，大家根據自己的口味加，用湖南剁椒也可以代替

6. 再加入兩勺黃豆醬翻炒

7. 加入甜麵醬翻炒，加入牛肉粉兩勺，加入糖，根據自己口味，我加了四勺

8. 放入之前炒熟的花生核桃一起熬煮，這時候鍋裡會比較幹，那我們就加入料酒稀釋，切記不放一滴水

9. 加入之前準備好的青辣椒，翻勻，小火炒至粘稠

10. 最後出鍋前加入芝麻翻炒一分鐘就可以了

11. 成品出鍋，好吃的飛起，夾饃，拌麵，沾蔬菜，拌飯，怎麼都好吃，嘻嘻，喜歡就關注我吧，我是一個喜歡給自己做好吃的藍孩紙

小貼士

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