花膠石斛蓮子湯（夏日）

夏天喝花膠湯怕上火？ 不怕～ 清補吧～

這湯，清補不燥，養陰，湯味鮮而帶微甜～

典型的廣東口味～


「這是一人份的方子」
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用料  

花膠石斛蓮子湯（夏日）的做法  

1. 瘦肉或者排骨：焯水，洗淨；
   
   花膠：提前泡發並洗淨血油跡去腥；
   
   蓮子 無花果 洗淨就可以啦～
   
   羊肚菌：你們可不加，我是比較喜歡吃菌類，而且用於壓腥味～所以我加了哈哈～

2. 這是一人份的湯，全部食材放入燉盅隔水燉兩小時就可以啦～  吃前 加鹽提味～

3. 如果是全家喝，食材分量可加多點，明火煲（熬），會更好喝～  

小貼士

這湯，清補不燥，養陰，湯味鮮而帶微甜

「這是一人份的方子」
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