在家做出好吃的KFC炸雞翅+雞米花，搭配健康營養的胡蘿蔔小餐包

炸雞和雞米花 外酥裡嫩 味道比KFC的好吃 寶貝們都愛吃
因為很多油炸食品 就想晚餐搭配一款主食胡蘿蔔小餐包 以前的KFC全家桶裡都有的 大家還記得嗎？
因為麵糰分量不大 手工揉麵15分鐘出膜 2個半小時的製作時間也不長 但卻很好吃。

用料  

在家做出好吃的KFC炸雞翅+雞米花，搭配健康營養的胡蘿蔔小餐包的做法  

1. 雞翅沖洗乾淨 空幹水分 用刀在每個雞翅上劃三刀 姜 蒜切末 加入鹽 黑胡椒 生抽 用手抓勻 讓雞翅充分入味 （喜歡吃辣的放辣椒面，我給孩子做就沒加）蓋上保鮮膜醃製4小時以上
   
   姜 蒜 生抽 鹽 黑胡椒 醃製4小時

2. 麵粉+澱粉混合均勻做炸雞粉 在另一個碗裡打一個雞蛋攪拌成蛋液， 醃好的翅根先佔炸雞粉，用手抓住一頭在蛋液裡佔一下  再佔一遍炸雞粉  甩掉多餘的乾粉 這樣炸出的雞翅是表面有鱗片狀的脆皮。油鍋加熱到170度（為節省用油，可以選用直徑在18釐米左右的奶鍋）放入雞翅，可以找一點麵糊放入鍋中 能瞬間飄起來就說明油溫到了，入油鍋後轉中小火炸7分鐘左右，表面金黃空幹油裝盤。

3. 雞米花的做法：雞胸肉切成塊，蒜，姜切末 加入調料 和一個蛋清醃製入味 2小時以上 剩下的做法與炸雞翅相同，需要注意的是不要佔過多的生粉 炸的時間也要縮短 大概3-4分鐘 顏色金黃即可，不然雞肉炸老了，發硬發乾就不好吃了。

4. 為了搭配炸雞 還做了胡蘿蔔餐包 增加維生素

5. 這是具體做法 大家參考一下

6. 黃黃的顏色 都是維生素哦⊙∀⊙！