用料
雞小胸 | 3塊 |
水果黃瓜 | 3根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
雞精 | 一點點 |
白砂糖 | 一點點 |
芝麻油 | 半勺 |
夏日爽口減脂餐:雞胸黃瓜胡蘿蔔涼拌菜的做法
雞小胸3塊冷水下鍋,加薑片料酒,煮5分鐘至熟透。撈出洗乾淨過涼水後撕成小塊
黃瓜和胡蘿蔔切絲,胡蘿蔔焯水半分鐘後過涼水。
把黃瓜絲,胡蘿蔔絲,撕碎的雞胸放進大碗,加半勺鹽拌勻靜至5分鐘,倒掉殺出的水分加入香油,香醋,生抽,雞精,蠔油和白砂糖,拌勻即可食用。
小貼士
用料
雞小胸 | 3塊 |
水果黃瓜 | 3根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
雞精 | 一點點 |
白砂糖 | 一點點 |
芝麻油 | 半勺 |
夏日爽口減脂餐:雞胸黃瓜胡蘿蔔涼拌菜的做法
雞小胸3塊冷水下鍋,加薑片料酒,煮5分鐘至熟透。撈出洗乾淨過涼水後撕成小塊
黃瓜和胡蘿蔔切絲,胡蘿蔔焯水半分鐘後過涼水。
把黃瓜絲,胡蘿蔔絲,撕碎的雞胸放進大碗,加半勺鹽拌勻靜至5分鐘,倒掉殺出的水分加入香油,香醋,生抽,雞精,蠔油和白砂糖,拌勻即可食用。
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