寶寶輔食：蛋黃手指酥

當媽以後嘗試過做各種小餅乾，有的做出了很硬，兒子根本咬不動，孩子也不喜歡吃！在不斷嘗試，終於有了適合自己寶寶的餅乾！

用料  

寶寶輔食：蛋黃手指酥的做法  

1. 油+糖+蛋黃攪拌至糖完全融化。

2. 在放入麵粉+小蘇打+泡打粉+鹽+黑芝麻
   攪拌至無干麵粉

3. 4.5～5.0g為一個小劑子，搓成長條，在壓扁！
   也可根據自己喜好做成自己喜歡的形狀！

4. 烤箱140度，10分鐘，在轉120度，5分鐘。
   每家烤箱溫度不同，烤制時間也會不同，餅乾大小不一樣烤制時間也會有差異！

5. 樣子醜了點，但味道還是不錯的😇

小貼士

1. 黑芝麻可放可不放，放多少自己決定😄，也可以把芝麻換成核桃，核桃先用烤箱烤熟，然後用擀麵杖擀碎在放入麵糰中。

2. 搓成長條比較費時間，也可以擀成餅在切成長條！

3. 餅乾微微上色就是好了，最直接判斷就是拿出來一根自己嘗一下熟沒熟🤣我一直是這樣的哈哈

4.每家的糖甜度不一樣，所以做出了的餅乾甜度都會有差異。

5.普通麵粉也可以，用低粉會更酥哦


注意：有時候會發現很難搓成條，蛋黃大小、麵粉吸水性不同都直接影響，如果不好搓就用手捏，在按扁😹