網友分享的菜譜，記錄一下，自己也做過，是真好吃！這些用量飯量小的可以拌4碗麵，大家根據自己的來調整
用料
| 洋蔥 | 半個或1個 |
| 麵條 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
最簡單的蔥油拌麵的做法
將兩勺生抽，一勺紅燒汁，一勺蠔油，半勺老抽，少半勺糖（提鮮）放入碗中攪拌均勻待用
鍋內倒入跟調料汁差不多0.8:1的油（調料汁1，油0.8，油比調料略少），油燒熱下洋蔥，把洋蔥炸至金黃焦脆盛出來棄用
此刻油溫很熱，直接倒入料汁的瞬間關火，看著料汁冒小泡就歐了，盛出來裝碗裡，吃麵的時候直接用勺子往麵條裡面加就行
![最簡單的蔥油拌麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "最簡單的蔥油拌麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
不需要額外加鹽，口重的可以自己加點鹽
