風味炒麵

以前寶貝每次想吃炒麵的時候都是去拉麵館，現在每次吃炒麵都是說又想吃媽媽做的炒麵了😃方子簡單，堪稱拉麵館的味道，寫下來分享給友友們，一起學習哈

用料  

風味炒麵的做法  

1. 西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、西葫、紅椒切好備用，麵條我是自己用麵條機做的一斤的量

2. 雞蛋炒好備用，同時燒水準備下面條，同步做起

3. 熱鍋涼油加入西紅柿炒出紅油，加入胡蘿蔔絲和蒜末炒軟炒香

4. 再加入洋蔥炒出香味和西葫炒軟，最後加入紅椒絲和雞蛋

5. 麵條也煮好了，過一下涼水，其實只要麵條不要煮太爛了，也可以不過涼水，一樣的筋道，直接用漏勺濾乾淨水放入蔬菜的鍋裡

6. 放入麵條和蔬菜翻炒均勻，放入10克醬油、2克黑胡椒粉、20克番茄醬一塊炒勻，小火悶10幾秒入味，關火吧

7. 風味蔬菜炒麵就可以開吃了，超級香的，聞著都很滿足，比拉麵館的味道還要美呢哈哈

小貼士

1番茄醬可以自行增減，我喜歡番茄醬濃濃的味道，番茄醬可以增加炒飯的濃香味
2.紅椒可以換成青椒