孩子最愛—番茄貝殼面

我兒子最喜歡吃的番茄面，酸酸甜甜，因為不能吃麵粉，專門買的低蛋白貝殼面，澱粉做的，和麵粉口感差不多。貝殼面裡專門放了很多蔬菜，一頓飯營養豐富，適合寶媽記錄。

用料  

孩子最愛—番茄貝殼面的做法  

1. 準備蔬菜，少拍了肥牛卷，有肉總是香的。

2. 西紅柿去皮步驟，孩子吃，還是去皮吧。大人吃隨意。（做好圖片，發現發不全，留下字吧）

3. 貝殼面提前煮好，欠點火候就行，要是煮的太熟，之後煮番茄醬裡就不筋道了

4. 黃油下鍋，再倒入些其他油，我試過全部用黃油，有些膩。

5. 放入西紅柿，胡蘿蔔，炒一下，然後放適量開水

6. 放番茄醬，鹽，糖，雞精，黑胡椒粉，調一下味道。以前超市買的普通番茄醬，偏甜不需要加糖，後來在山姆買的新增劑少的番茄醬，牌子是———我的食客，需要放點糖，大家自己看情況放糖。

7. 味道調好後，放玉米粒和肥牛卷，記得這期間別調大火，調好的番茄醬汁比較稠，容易糊鍋。

8. 這樣稠度

9. 等肥牛卷熟了，再煮個一兩分鐘，放芹菜，芹菜好熟哦，放了芹菜就快要出鍋了。

10. 放芹菜後再滾開個一分鐘就放貝殼面和小油菜，貝殼面和小油菜同時放，這樣出鍋的青菜非常脆。

11. 開始拌，青菜基本融合到醬汁裡了，不那麼翹翹了，就好了，關火出鍋。一直都不能太大火哈。

12. 完成，酸酸甜甜，營養豐富