番茄雞蛋魔芋絲（超低熱量減脂必備）

作為一個愛吃粉面的南方人，自從辛苦減脂後就再也沒吃過粉面，直到發現了寶藏食物——魔芋絲！熱量超低，一袋魔芋絲還不到四分之一香蕉的熱量，而且巨當飽，這是什麼神仙食物啊！！減脂的寶寶們可以做起來哦！

本菜譜其實就是番茄雞蛋麵的魔芋絲版本，魔芋絲雖然熱量低，但是本身沒有什麼味道，也不容易入味，所以吃起來比較清淡，和番茄雞蛋麵還是有差別的，如果覺得口味淡，可以加適量番茄醬，由於本人只追求低熱量，所以就不加了。

用料  

番茄雞蛋魔芋絲（超低熱量減脂必備）的做法  

1. 準備好食材，生菜洗淨，番茄切丁。

2. 魔芋絲倒掉裡面的儲存水，用清水過幾遍備用。

3. 鍋裡倒入橄欖油，燒熱後下番茄，小火煮至軟爛出汁，想要更濃的味道的話可以加入適量番茄醬。

4. 加水煮開，燒的過程中加入適量鹽和生抽。

5. 打入一顆荷包蛋，不要翻動它，讓它安靜地熟。

6. 蛋煮的差不多就可以下魔芋絲了，煮熟。

7. 加入幾片生菜，或者其他葉子蔬菜，燙一下就可以出鍋了。

8. 完成，可以開吃了

9. 熱量160大卡左右，但飽腹感極強。

10. 搭配最愛的烏江蘿蔔，熱量也很低哦，放心吃。

小貼士

補充一下，這樣吃雖然熱量低，但是蛋白質等營養成分的攝入量是不夠的，自己是隻做晚餐來吃，中午會吃足夠的蛋白質和脂肪。大家可以根據需求自己調節。