用料
低筋麵粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
溫水 | 100克 |
黑芝麻醬 | 20克 |
輔食油 | 2克 |
八個月寶寶可以吃的饅頭的做法
第一步,準備所需要的食材
小工具
我準備了原味和黑芝麻的,這一步放酵母
加入適量溫水,看麵糰吸水如何控制好加水量。
讓它自然發酵一小時
一小時後
揉麵排氣,切成4份
做自己想要的形狀
上鍋醒面30分鐘,這個時候不用開火
30分鐘後,就可以蒸了。這個是蒸好的樣子(一定要冷水上鍋蒸)
發酵不錯,好吃的
小貼士
一:酵母一定要溫水化解再倒入麵粉中,像我這樣也可以的,發酵的可能沒有單獨放那麼發酵更好。(你們可以試試)
二:發酵時間一定要控制一小時左右,也可以多點點,麵糰排氣的時候一定要做到位,不然做好蒸出來的饅頭或者包子不美觀