減脂期間—全麥西葫蘆水餃

減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法步驟圖

因為喜歡吃水餃,減脂期又不能吃精細的麵食,所以包了全麥水餃,味道還不錯,既能解饞,又能飽腹。這個配方一共包了45個(我第一次包技術有點差,可能有些大小不一)

用料  

全麥麵粉 350g
210克
西葫蘆 1個(喜歡吃的話可以多放半個)
雞蛋 3個
蝦皮 2把(也可用蝦仁剁碎)
木耳 10朵
蔥姜 少許
蠔油 1勺
生抽 1勺
少許(根據個人口味調整)

減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法  

  1. 先將面揉到一起醒發一下,然後調料

    減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法步驟圖 第2張
  2. 將西葫蘆擦絲放上鹽醃一下(以便擠出水分)其他配料切碎。

    減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法步驟圖 第3張
  3. 將蔥花薑末和雞蛋炒在一起,將所有配料放在一起,放入蠔油和生抽適量的鹽調味。

    減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法步驟圖 第4張
  4. 餡料調好就可以開始包啦~第一次自己從調陷到包成,包的有些醜。

    減脂期間—全麥西葫蘆水餃的做法步驟圖 第5張