自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)

自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖

有色的團:這個飯清香去火,杭州一帶立夏標配(民間習俗)

用料  

糯米 電飯鍋配送的量米杯2杯
烏米飯汁(清水) 正常煮飯偏少一點汁(水)
油條(安井速凍) 1根
土豆 1個
香腸 1根
黑芝麻 一丟丟

自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法  

  1. 立夏前自己上山採的葉子

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第2張
  2. 收拾葉子

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第3張
  3. 清洗乾淨

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第4張
  4. 加水打碎,老輩人是用菜刀剁碎後加水浸泡,三小時+後取汁去渣

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第5張
  5. 煮飯

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第6張
  6. 立夏時弄的裝瓶冷凍備用的烏米飯汁

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第7張
  7. 油條香腸用小火煎至金色,土豆切絲後水泡一下去澱粉在下鍋炒成土豆絲建議多加一點鹽,因為飯糰太淡口感不好

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第8張
  8. 把煮好的糯米飯攤開鋪上土豆絲油條和香腸捲起來切成小段,整理一下裝盤,我用的是燒賣底託

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第9張
  9. 沒有烏米飯汁的小夥伴可以做白色的再撒上一點黑芝麻點綴一下

    自制飯糰(郊遊自帶餐點首選)的做法步驟圖 第10張