激動的心,顫抖的手,就想出去走一走,這是一場蓄謀已久的郊遊,雖然準備材料的時候有顯疲憊,但是玩的還是開心的
用料
聖女果 | 2斤 |
檸檬 | 3片 |
話梅 | 4顆 |
雪碧 | 1瓶 |
雞翅 | 15個 |
奧爾良醃料 | 適量 |
蜂蜜 | 1勺 |
火腿腸 | 1根 |
青菜葉 | 兩片 |
米飯 | 5碗 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
海苔 | 根據飯糰決定 |
郊遊好物的做法
聖女果洗淨摘蒂,在頭部劃一刀
水開後倒入聖女小火微煮1分鐘
出鍋冷水浸泡,皮很容易就撕下
加入話梅檸檬和雪碧浸泡
密封放入冰箱,冷藏一夜
雞翅洗淨,在兩個骨頭中間剪開
醃料雞翅和水的比例按0.7:1:0.7
密封放置冰箱醃製半小時
烤箱200度,烤20分鐘,十分鐘後取出刷蜂蜜
火腿腸和蔬菜切丁,炒熟
和米飯混合拌勻
捏成三角形狀,或者你喜歡的其他形狀
兩勺生抽,一勺蠔油,一勺蜂蜜,一勺番茄醬,攪拌均勻示範團的刷料
將攪拌均勻的調料,均勻的塗抹在飯糰上
小火飯糰兩面稍微煎一下
小貼士
包飯糰的時候,可以使用模具,這樣飯糰壓的會更緊實。如果沒有模具,需要稍微用力壓緊飯糰,要不然後面可能會鬆散。
雪碧裡面的糖分已經很高,不需要再額外加糖
雞翅對半剪開,我覺得會更好入味,如果你不喜歡這個大小,可以用牙籤在雞翅上多戳幾個洞,這樣也可以入味