明兒就是臘八節了~臘八節到年味也就更近了一些~傳統的臘八節應該是和臘八粥醃製臘八蒜~今年準備了八寶飯來慶祝臘八~象徵著團團圓圓生活甜甜~ 用料 糯米 豬油 不喜歡豬油可以換成黃油 豆沙 大家可以選擇油性豆沙來做夾心 蜜餞、堅果 枸杞 大棗 葡萄乾 椰棗 南瓜子 巴旦木等各種各樣的食材 白糖 年節美食大賞|臘八節古早味八寶飯的做法 糯米提前泡水一晚~ 瀝乾水 上鍋蒸20-30分鐘(8分熟~) 蒸好的糯米拌上白糖和豬油 準備合適的碗 碗中刷上豬油 按個人喜好擺放好(發揮想象!) 鋪一層蒸好的糯米壓實~中間放上紅豆沙~ 最後鋪滿整好的糯米 壓實! 蓋上保鮮膜 上蒸鍋蒸20分鐘~ 倒扣在盤子裡就好啦~