用料
自發粉 | 4杯 |
水 | 適量 |
粉絲 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
五花肉 | 250克 |
包菜 | 1顆 |
鹽 | 克 |
糖 | 克 |
胡蘿蔔 | 1根根 |
老抽 | 2勺 |
營養全面的包菜粉絲肉包子的做法
包菜切碎加鹽殺一下水
胡蘿蔔擦絲切碎
前腿肉剁碎
粉絲泡好切碎
下油加肉沫
炒出油加胡蘿蔔
下粉絲,調味
關火,加包菜拌勻
自發粉加溫水
和成團(醒了20分鐘)
開包
包好醒20分鐘
先小火10分鐘,轉大火20分鐘
完成
小貼士
南方人,不太擅長麵食。自發粉也還沒研究透
主要看餡
吃辣的夥伴可以加辣進去,更好吃