芋頭蒸扣肉
用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...
芋頭蒸扣肉怎麼做才好吃
芋頭燜扣肉
用料芋頭半個五花肉1000克蔥，20克姜20克鹽15克八角，花椒少許粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40...
扣肉芋頭煲
用料芋頭個老抽勺八角只腐乳塊五花肉克十三香包料酒勺鹽克生抽勺油克肉桂塊扣肉芋頭煲的做法五花肉放涼水焯熟，然後熱油炸至皮變金黃色撈起，用牙籤戳孔灑少量鹽，放料酒生抽老抽腐乳醃1小時芋頭放熱油炸至酥脆撈起，將醃好...
芋頭扣培根
一直想吃芋頭扣肉那經典的滋味呀.可惜呢在海外五花肉可真不好找.尤其是在farmersmarket.那麼一種類似於五花肉的替代品—培根（bacon)也就隨之登上了舞臺啦bacon那種肥瘦分層的口感作為五花肉的替代品非常合適.其實芋頭...
老爸的菜：荔浦芋頭蒸扣肉
這個是我們這邊過年家裡必備的年菜，少了這個菜，總覺得過年少了點什麼哦，芋頭軟糯扣肉香，懂吃的，必然是先搶芋頭的，或者一片芋頭一片扣肉，肥而不膩，真的很好吃哦用料五花肉一塊荔浦芋頭半個老抽適量油適量鹽適量料酒適量生抽適...
香芋蒸扣肉
用料芋頭半個五花肉500克醬油1勺鹽2克老抽少量料酒1勺生抽1勺糖3克姜3片五香粉適量蔥頭6根腐乳1塊香芋蒸扣肉的做法炸五花肉，將皮面浸水。炸香芋頭片。將泡發皮面的五花肉切片，每片中間夾一塊炸香芋。淋入混合好的所有...
年菜-芋頭蒸扣肉
扣肉常見的是和梅乾菜一起蒸，但是梅乾菜的味道不是每個人都喜歡。芋頭則不同，綿軟的口感，配上扣肉的鮮香，更容易被大眾接受。關於吃這件事，我和我爸真的是很認真的。年夜飯敲定芋頭蒸扣肉之後，我仔仔細細翻閱過我爸私藏多年...
不油炸～芋頭扣肉煲
美食愛好者，一直琢磨芋頭扣肉煲怎麼做不油膩，可以經常做，終於靈感來了🌶🍋🐒實驗成功的喜悅，家人用實際行動來表示，光碟😋用料五花肉500克芋頭半個生抽適量老抽一小勺糖少許克八角1個姜3片鹽5克蔬菜8顆料酒一勺醬油一勺不...
芋頭扣臘腸
喜歡芋頭，各種料理都喜歡，今天自己隨意想了一個吃芋頭的方法，就地取材！用料芋頭半個臘腸2條蔥花若干芋頭扣臘腸的做法把芋頭切三角形，喜歡什麼形狀就切什麼。把芋頭和臘腸相間。大火清蒸15分鐘，自己把握火候，切薄容易熟！撒蔥...
芋頭扣肉（香芋扣肉）
這個菜譜調味用法比較隨意，根據實際情況口味自行增減，這個是廣東比較特色的做法，某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙（看實際口味需要）五香粉1茶匙（看實際口味需要）胡椒粉少許蠔...
毛芋頭蒸扣肉
甜膩軟糯，濃油赤醬。用料毛芋頭1斤肉2斤老抽1湯勺糖半湯勺生抽半湯勺鹽1小勺毛芋頭蒸扣肉的做法1.肉焯水2.肉皮抹上老抽放進鍋裡朝下，蓋上鍋蓋，炸硬，這一步要小心。3.把炸好的肉丟進冰水裡，浸泡幾個小時。4.切成薄片，可以凍...
芋頭扣肉煲
用料豬腩肉2塊芋頭適量老抽適量紹酒少許南乳少許蒜蓉少許冰糖少許芋頭扣肉煲的做法買了蠻巨型的二塊豬腩內，先用水灼煮約二十分鐘買芋頭當然是廣西荔溥的芋頭，因為要長時間的蒸煮，所以芋頭不能切得太薄，相對的要切厚一些...
芋頭扣肉
這是我今年給爸媽做的年夜飯，也是這次年終總結做得比較滿意的一道菜，看了很多視訊和食譜，集大家所長總結出來的。用料五花肉克芋頭個南乳汁醬油五香粉八角桂皮香葉蔥米酒南乳汁芋頭扣肉的做法五花肉要買一整塊，四四方方最...
芋頭蒸扣肉
用料沙糖2小勺南乳半包五花肉一塊芋頭半個油克老抽1湯勺大蒜2-3瓣鹽少許生抽可放可不放料酒少許芋頭蒸扣肉的做法豬肉飛水瀝幹瀝幹水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水衝備用蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈...
芋頭扣肉（中餐廳）
記下來照著做呀用料五花肉克芋頭個料酒勺冰糖克蠔油勺薑片蔥根糖克腐乳塊油克五香粉芋頭扣肉（中餐廳）的做法帶皮五花肉燒熱鍋摩擦摩擦蔥姜料酒，焯水20分鐘，之後拿出來在豬皮上戳滿小洞。芋頭切厚片炸到變輕。肉皮上先抹白...
玫瑰腐乳 蒸芋頭 扣肉
腐乳肉食動物愛好者的福音用料芋頭半個五花肉1斤玫瑰腐乳6塊糖適量生抽2勺料酒1勺鹽適量玫瑰腐乳蒸芋頭扣肉的做法五花肉塊，涼水下鍋綽一下綽出白沫撈出洗淨下鍋煎把多餘的油脂煎出來，肉煎至兩面金黃大概這樣就好生抽，鹽...
荔浦芋頭扣
荔浦芋扣肉是廣西“十大名菜”之一，廣西各地傳統宴席名菜，曾獲“全國名菜”之稱。色澤金黃，酥而不爛，肥而不膩，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。用料五花肉700g荔浦芋頭半個蒜米、生薑適量鹽、雞精、白糖適量八角適...
芋頭扣肉和梅菜扣肉
芋頭扣肉用料五花肉克芋頭梅乾菜芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方塊冷水下鍋煮開，放點料酒，蔥花，花椒撈出用牙籤在肉皮上扎洞塗老抽上色肉皮朝下放入油鍋炸至金黃炸好撈出泡冷水芋頭切片下油鍋炸少許鹽豆腐乳用南乳...
芋頭扣
用料五花肉，芋頭個料酒勺芋頭扣的做法煮熟皮油炸油炸切切醃料油炸裝盤蒸籠擺盤...
古龍紅燒扣肉蒸芋頭南瓜
用料古龍牌紅燒扣肉罐頭1罐芋頭300克南瓜300克麻油腐乳1塊五香粉少許胡椒粉少許白糖少許生粉少許古龍紅燒扣肉蒸芋頭南瓜的做法1、將芋頭和南瓜切片，放入蒸爐中蒸熟。2、開啟古龍牌紅燒扣肉罐頭，一片芋頭，一片扣肉，一片南...
芋頭扣假肉
用料芋頭半個北豆腐2塊生抽2勺蠔油2勺白糖1勺水小半碗芋頭扣假肉的做法芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。然後開始擺盤。。。上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的所以可...
芋頭扣肉（無香料版）
以前做過一次，但是芋頭和扣肉都很乾。經驗:芋頭特別吸水，必須多放水。用料五花肉500克荔浦芋頭500克油適量白醋適量鹽少許姜5片蒜6瓣南乳3塊醬油勺料酒適量糖2小勺芋頭扣肉（無香料版）的做法將帶皮五花肉的豬皮煮熟，用牙籤...
荔浦芋頭扣肉（桂林）
第二個不回家的春節想吃道老家傳統年夜飯的菜於是就翻了幾個教程自己做了工序複雜，用時大概3小時用料芋頭1斤大的一個五花肉一斤半左右料酒3勺十三香1勺黃守毅十三香蠔油3勺糖1小勺生抽4勺油大量腐乳1.5塊，最好用桂林本...
杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）
杏鮑菇有肉感，代替了五花肉用料個荔浦芋頭半個杏鮑菇半個香菇菜適量茶幹一包杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）的做法芋頭洗淨，切片杏鮑菇、茶幹切片梅花間竹碼起來好鄰居送的香菇菜均勻放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中層30分...
芋頭扣肉
一片芋頭一片扣肉雙雙夾起，再一起咬下。用舌尖感受芋頭的香綿粉糯和扣肉的入口即溶，想想都覺得贊！用料五花肉500g芋頭一個南乳2塊五香粉1勺蒜沫1勺薑末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋頭扣肉的做法五花肉冷水下鍋，加入...