簡單好吃的培根披薩

跟雯君姐姐學披薩，完全按照雯君姐姐的配方，一次成功

用料  

簡單好吃的培根披薩的做法  

1. 將餅皮部分的所有原料，放入廚師機中，揉至麵糰

2. 取出麵糰，蓋保鮮膜放置30分鐘，記得蓋保鮮膜放置，這個我拍照時候還沒蓋

3. 取出麵糰，再次揉幾下，使麵糰更加細膩。蓋保鮮膜進行發酵

4. 發酵至大約兩倍大，手蘸乾粉撮洞後不回縮不塌陷即可

5. 取出麵糰排氣後平均分成2份，每份大約162g左右，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

6. 取鬆弛後的麵糰，拍扁趕薄，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘左右

7. 鬆弛後的餅皮，抹一層番茄醬

8. 撒一層馬蘇裡拉芝士

9. 將切好的鮮口蘑和培根碼好後再撒一層馬蘇裡拉芝士，加幾個藍莓幹裝飾一下

10. 培根和芝士可以根據自己口味適量新增，我家喜歡料足的，我就多添加了一些。
    烤箱中層，上下火，200度5分鐘後，轉180度烤15分鐘即可

11. 出爐後晾涼就可以吃啦，最好用冷卻架晾涼

小貼士

1、麵粉可以用普通麵粉代替
2、喜歡吃脆底底，烤箱提前預熱的時候可以將烤盤一起預熱
3、溫度和時間根據烤箱情況調整