薯心培根披薩(附披薩醬的簡單做法)

家人都很愛吃披薩，而且做披薩可以把零散的一些食材用上，隨意搭配，菜飯都有了，不過還是儘量少吃些，這個很長肉肉哦😂😂

用料  

薯心培根披薩(附披薩醬的簡單做法)的做法  

1. 提前軟化黃油，將除黃油外的所有食材和成麵糰，然後加入20克黃油，揉進麵糰，麵糰揉搓的光滑細膩即可，蓋上保鮮膜，放到溫暖處醒發2小時左右。

2. 將紅薯切成兩釐米厚的片，放入盤子裡，稍倒入一點兒水，蓋上保鮮膜，放進微波爐，高火10分鐘即可。

3. 把所有材料準備好。

4. 鍋裡放入20克黃油，先把香菇放入，將香菇兩面煎至金黃盛到碗裡。

5. 再用黃油鍋把培根放入，稍煎一下，讓水份沒了即可。
   

6. 鍋洗好，放入15克黃油，將牛肉餡放入，炒至發白放入番茄醬，黑椒粉，披薩草，加入鹽，小火炒至沒有水份即可盛入碗中。（做出的披薩醬好吃，而且做法很簡單）

7. 將紅薯去皮碾爛，加入牛奶，拌勻。

8. 披薩盤刷一層油，所有的準備工作做好了，麵糰也差不多發好了，發到兩倍大就可以，分成兩份，其中一份擀平，擀圓，鋪平在披薩盤裡，邊要翻出盤的邊，把紅薯醬抹到周邊，抹勻(如圖所示)，刷一層蛋液，用叉子叉上小孔，放入烤箱。

9. 烤箱要提前預熱，上下火200℃烤8分鐘。

10. 如圖所示，依次放入所有材料，放入烤箱上下火210烤10分鐘左右，(依自家烤箱溫度算)，邊呈金色就烤好了。
    

11. 這是成品，還不錯吧😉

12. 再來一張切好的，紅薯奶香軟糯，餅皮酥脆可口，各種食材的味道，真的很好吃！

小貼士

1.面一定要醒發好。
2.烤的過程，我喜歡分兩次，第一次是烤餅皮，第二次是烤蔬菜，這樣烤出來的披薩不水，餅皮酥脆。
3.烤的時候，最好不要離開，要時常觀察，避免烤過。