培根披薩（簡易版）

自己做的披薩，沒別的，就是料足。我家小夥子特別喜歡，可以隨意加自己喜歡的培根，蔬菜。關鍵是芝士可以鋪滿盤子。之前也自己做過披薩胚子、可覺得太麻煩了，索性就買成品的胚子，想吃的時候立馬就可以開烤。

用料  

培根披薩（簡易版）的做法  

1. 準備好材料，披薩底子如果是從冰箱裡冷凍的，一定要提前拿出來解凍。

2. 切好蔬菜，放入烤盤，中層，烤箱180度，10分鐘，把蔬菜烤熟，水分濾幹。青豆不容易熟，建議單獨多烤一會。

3. 烤過的蔬菜，水分濾幹。基本都是烤熟的。如果想簡單快速，在鍋裡稍微炒一下也是可以的。

4. 烤盤，刷油，刷了油以後披薩底會更脆，可以稍微多刷一點

5. 鋪好底子後，刷一層番茄醬，也可以用披薩醬，我用的是家裡的泰國蒜香甜辣醬,都可以

6. 先鋪一層芝士碎

7. 開始鋪蔬菜、培根。建議不要鋪太多，否則烤的時候會有很多水分，培根最好是提前煎一下。我偷懶，沒有煎培根。

8. 鋪滿芝士，很多人說烤出來不拉絲，第一蔬菜鋪多了，水份太多，第二，芝士給少了，拉絲就很難

9. 210度，15分鐘，中層，根據自己的烤箱，看到芝士烤的有一點黃黃的，就可以了，我喜歡烤焦一點。

10. 味道還是很不錯的。

小貼士

蔬菜要處理，水分濾幹。培根最好煎一下，鋪的時候，可以先鋪培根再鋪蔬菜。