好看又好吃的麻薯南瓜麵包，料超足

🌈很久沒做麵包了，天氣越來越冷，就特別想吃，今天就分享一款麻薯南瓜麵包，一個接一個，黃色可愛的很像冬天的太陽

⚠️小貼士：1。南瓜的含水量不同，所以請按照南瓜的含水量調整下面團的乾溼度

🌈食材
南瓜麵糰：高筋麵粉 200克，南瓜泥 130克，糖 20克，酵母 3克，黃油 20克

麻薯餡：糯米粉70克，玉米澱粉20克，牛奶120克，糖20，黃油15克，堅果適量，肉鬆適量


🌈步驟

✅1.將材料混合均勻，揉成團，加入黃油，揉至出膜，放在溫暖處發酵

✅2.在麵糰發酵過程中，這時可以做麻薯餡，除了黃油、堅果麻薯所有材料攪拌一起，上鍋蒸20分鐘左右熟透

✅3.麵糰拿出來散熱至不燙手時，加入黃油，揉至黃油和麵團混合，分成6等份，把肉鬆和堅果包起來待用

✅4.把發酵好的麵糰分成6等份，打圓後醒10分鐘。

✅5.取一個鬆軟的麵糰，擀開，把麻薯餡料包好，依次做好，發酵至手指輕按會緩慢回彈～

✅6.對於發酵麵糰，中間蓋上一個小蓋子，撒上粉末，用刀片切幾個小孔，用成熟的瓜子裝飾。

✅7.放入預熱好的烤箱，170度25分鐘左右，請根據自己烤箱脾氣調節時間溫度。

用料  

好看又好吃的麻薯南瓜麵包，料超足的做法  

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   ✅1.將所有材料混合，揉成光滑的麵糰，加入黃油，揉至出膜，放在溫暖處發酵

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