用料 拜甲魚 1條 蒜 4個 蔥花 20g 姜 3片 紅燒醬油 10g 料酒 5g 耗油 5g 鹽 2g 花椒 10粒 食用油 20g 家常燒拜甲魚的做法 原料 炒鍋入油，加入蔥花、薑片、蒜、花椒炒香 加入拜甲魚、料酒、耗油、紅燒醬油稍微煎一下，加入開水沒過魚身 大火燒開燉至近幹，加入鹽 做好啦 出鍋 家常燒拜甲魚 魚湯蘸饅頭或者餅子，無敵
