用料 蝦 16只 臺芒 2個 西紅柿 1個 青椒 半個 料酒 澱粉 鹽 適量 酸甜芒果蝦的做法 鮮蝦去殼。用料酒,鹽,澱粉醃製。用口感甜的臺芒,切好備用。 熱鍋涼油,下蝦,煎至變色翻面,之後下西紅柿和青椒,翻炒。 放入鹽,炒一會,西紅柿炒出汁液後,最後放入芒果,可以撒點糖。 酸甜口味,小朋友最愛。