小時候媽媽每到冬至都是做鹹的湯圓 餡香極了 用料 豬肉餡 幹香菇 鴨胗幹 老抽 老酒 雞精 記憶中媽媽做的元宵湯圓的做法 幹香菇泡發 加水煮熟 用水煮不會太硬 買的糯米漿加水 調成適合包的狀態 表面光滑 不溼就行 所有調料拌在一起 包在一起 滾圓 煮熟即可 因為忙其它的事 煮過頭了 就變成這樣了 不過味道真的好吃 小貼士試試吧 鹹的真的好吃 一直愛鹹的