媽媽做的菜之涼調黃瓜

夏天快到了，清爽的涼調黃瓜吃起來

用料  

媽媽做的菜之涼調黃瓜的做法  

1. 黃瓜去皮後，切2半，拍一下，切塊。放鹽抓抓，醃一會。也可以放鹽和糖一起抓抓，醃。

2. 
   蒜拍碎，切成蒜沫。
   
   調汁:按比例:醋3，生抽2，香油1，松茸粉1勺，胡椒粉少量

3. 搭配千張涼調，味道也好極了。
   千張焯水，煮熟即可。
   能吃辣的，可以加點辣椒油

小貼士

黃瓜也可以切成條狀，放蒜，紅辣椒。
調汁可以加少許糖，胡椒粉放不放都可以。