素食

用料腐竹木耳青、紅椒筍雞蛋蔥段鹽料酒生抽蠔油素食主義者—炒腐竹的做法準備好食材。腐竹用40度的溫水泡發，水中可以加入適量鹽或者白醋，這兩樣可以加速腐竹的軟化，浸泡腐竹的容器可以加個蓋子，保持水溫也能加速腐竹的軟...

大兒子不愛吃飯，這樣做就有食慾了用料胡蘿蔔🥕根蠔油1勺生抽1勺雞蛋2個前一天做好的肉醬1碗隔夜米飯🍚2碗渥雞蛋🥚1個鹽5克小蔥1根根香油少許白胡椒粉少許勺十三香少許勺靈魂小炒飯的做法油熱放打好的雞蛋，攪碎盛出備用...

完美復刻披薩店裡賣的gourmetvegetarianpizza！！烤出來嘗一口真的驚呆了😱【麵糰】溫熱的水/牛奶420ml酵母2tsp/5g中筋麵粉625g鹽2tsp/5g橄欖油30ml【用料toppings】茄子切0.5-1cm薄片洋蔥切絲口蘑切片青紅椒切細絲小菠...

天然食療，滑潤的口感，養胃又美顏！食用藕粉好處多多：清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀，生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血；加入一勺玫瑰花醬，清香且滋養美容。藕粉為傳統滋養食品，營養價值高，藥療作用也好，老少...

封控在家一個月有餘，朋友們分享感受是更懂得珍惜和尊重食材了！禁足期間大都是有什麼食材就吃什麼，五一那天可以有限度出小區的時候居然收穫了才上市的毛豆。正好朋友問起，就分享下做法。過幾日，有大頭蝦或者雞爪還可以一起...

用竹蓀和黃瓜來煮湯，別看它淡淡的，味道不是一般的鮮亮。這麼清爽美味的湯，你們一定會喜歡的。現在就一起來學習吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料黃瓜一根竹蓀兩條去皮生薑一塊鹽少量油少量...

想要減肥又想吃肉醬面怎麼辦？身為素食者在餐廳無法吃肉醬面怎麼辦？自己在家做純素肉醬意麵！超快手！素肉燥我是直接在TB上買的之前下廚房集市上有出現過的純素者可以直接在TB買素肉燥蛋奶素可以參照下廚房這個菜譜用料意麵...

四川朋友的福音……湖南朋友的福音……江西朋友的福音……想吃肉朋友的福音……剛吃素朋友的福音……愛吃辣朋友的福音……用料【食材】薰皮面筋250克香芹50克杭椒/尖椒50克紅彩椒50克姜10克【調料】紅油郫縣豆瓣醬20...

大豆卵磷脂~是從超市買回來乾的黃豆製品，片裝，帶花紋。聞上去有黃豆的香味，但豆味較重~也稱為【殼豆腐皮】用料大豆卵磷脂【殼豆腐皮】日本醬油或生抽冰糖姜蔥麻油素燒厚豆皮的做法大豆卵磷脂，需要浸泡在滾水中5分鐘。浸...

雖然是素菜，但味道和下飯的程度不輸肉菜哦，做過好多回，實在是心頭好~用料扁豆一斤或少點蠔油1大勺大料3顆老抽1大勺鹽半小勺白糖半勺蒜末多點更好吃清水小半碗醬燒扁豆的做法扁豆洗淨，切菱形片；鍋中放油，加大料炒香；加入扁豆...

春天的鮮蠶豆下來了，把江南的蔥油蠶豆和雲南的豆米餅融合一下，鐺鐺鐺，香噴噴糯嘰嘰的鹹口蔥油蠶豆糯米餅出鍋了。用料鮮蠶豆1000克糯米粉100克左右自制蔥油15克鹽2克玉米油適量春日食鮮-蔥油蠶豆糯米餅的做法鮮蠶豆剝去...

秋葵有保護胃部粘膜的作用，與蒜茸、粉絲搭配也是絕了！這個蒜茸做法也可以用做蒸扇貝、娃娃菜、絲瓜，都可以喲！用料粉絲2小把秋葵300克大蒜瓣60克生抽2勺蠔油1勺鹽2克糖10克食用油少許蒜茸粉絲蒸秋葵（附蒜茸做法）的做法蒜瓣...

網紅減脂餐用料白菜8片胡蘿蔔1根青瓜1條豆芽200克雞蛋3個減脂素食卷白菜卷的做法準備好材料，豆芽、小白菜、胡蘿蔔燙好備用，豆芽燙時間久一點白菜攤開，擺上自己喜歡的配菜捲起一個成品準備開吃，配上我的冬瓜排骨湯，還有再...

芋艿，就是北方說的芋頭。但是我更習慣把荔浦芋頭（檳榔芋）稱為芋頭，個頭小小的、圓丟丟的那種，對我來說是芋艿——不過，對這個菜譜來說，用哪種都可以。至於白菜豆腐砂鍋煲呢，這其實是冬季的時令菜。咕嘟咕嘟煨得了，撒一小撮白鬍...

用水果做珍珠丸子的餡，軟軟糯糯，香香甜甜真好吃。用料糯米克梨糖雪梨珍珠丸子（無油無鹽素食）的做法提前一晚上泡一點江米，不需要太多，一把就夠做一盤。梨2個，洗淨，擦絲，擠幹水分，放入一勺糖攪拌均勻，放入2-3勺白麵粉，和成粘稠的面...

頭一次炸蘿蔔絲丸子的，怕炸不好可以少炸點，用一半的量。這基本上沒什麼難度，一回生，二回熟😉用料蘿蔔2根（青/白）雞蛋2個胡蘿蔔1根鹽適量十三香適量蔥花適量薑末適量克蝦皮一把麵粉適量素炸蘿蔔絲丸子的做法蘿蔔、胡蘿蔔洗淨...

用料西芹3-5根腰果一把鹽適量紅椒1/4顆香菇精一勺薄鹽生抽適量花椒粉適量西芹腰果仁的做法腰果過油熱下，小火翻炒儘量少油~芹菜，紅椒洗淨切段，鍋裡熱油，放花椒粉提味分別放入芹菜，紅椒翻炒，七八成熟加生抽適量約一小勺，香菇...

其實吃素並非就不好吃，只要搭配好，也是能吃道好美味，營養均勻，但在炒素菜最好搭配一些堅果類一起做，互補比此缺陷，假如這道菜沒有搭配核桃的，就吃起來有點寒，配幾個核桃這道菜就好溫和，吃起來感覺好味道這個是例盤量，大約二人吃...

這款湯荸薺口味清甜爽脆，豆腐嫩滑，番茄酸甜，是一道不錯的湯品。用料荸薺內脂豆腐塊番茄鹽克姜荸薺豆腐湯（無油菜）的做法荸薺去皮，切小塊，備用。番茄切碎，放入乾燥的鍋裡，慢慢煸成糊狀，倒入水，切塊的內酯豆腐，荸薺，鹽，碎姜，煮開即可。...

用料娃娃菜800g芥末粉120g綿白糖40g欣和米醋30g欣和蘋果醋60g小米醋30g鹽20g老北京的新滋味之白玉芥末卷(娃娃菜芥末墩)的做法娃娃菜剝片洗淨，鍋內燒開水一次加入3片娃娃菜，焯8秒後撈起瀝乾。調汁：除芥末粉外的調料混合...

素食也可以很美味！用料白蘿蔔半根胡蘿蔔一根金針菇適量雞腿菇一根香菇4個番茄一個大蒜適量大白菜5片各種你喜歡的蔬菜啥啥的清爽無油蘿蔔煲的做法準備鐵鍋一隻，白蘿蔔（粗的最好）切圓片，不用太薄，因為是墊底的，均勻地鋪在鐵鍋...

佛家菜系，淨素，不含五辛。用料素麻辣火鍋底料一大勺郫縣豆瓣醬兩小勺玉米油少許白糖一勺醋四滴素耗油兩勺生抽1勺蘆筍絲半袋杏鮑菇1個幹木耳10朵幹香菇6朵白菜15片素魚豆腐6塊幹海帶絲少許土豆1個山藥1根孜然粉一小勺純...

最近在看一本書《中國人超會吃》裡面介紹到揚州傳統素食素燒鴨圖文並茂，看著都咽口水了於是我便買來食材有所改動地做了一次果然是對上我的口味了汁水飽滿每一口都巨滿足吃起來也毫無負擔用料豆腐皮2張紅蘿蔔半根香菇6...

這個番茄茄丁用來拌麵非常的好，喜歡吃這種炒的茄子，有股獨特的香味。這次炒茄子前，用水洗了一下切好的茄丁，沒想到，炒的時候，一點也不吸油，也不糊鍋，還不變色，非常好炒。用料茄子油番茄鹽克花椒姜番茄茄丁（低脂素食）的做法茄子洗...

這道菜口感軟爛，清爽，很不錯，適合老人小孩吃。用料兒菜克鹽煮兒菜（無油素食）的做法兒菜洗淨，切厚片，備用。鍋裡放入比兒菜多的水，煮開，放入兒菜，加入一點鹽，繼續煮沸，轉小火，煮10-15分鐘，兒菜軟爛了就好了。...