迷你壽司糰子

晚上餓得不行，家裡沒有任！何！蔬！菜！
啊~哪怕只是往嘴裡塞口米飯也好啊…
於是，小糰子們誕生了…
我一口一個糰子，一口一個糰子，一口一個糰子…

用料  

迷你壽司糰子的做法  

1. 首先做壽司飯，米飯盛到大一點的容器里弄鬆散，加入按10:5:1充分混合好的白醋、白糖和鹽，拌勻放涼。

2. 雞蛋里加適量糖、料酒和鹽，打散，炒熟。

3. 雙手沾溼後開始團小小的飯糰子，盤子裡撒香鬆，團好的糰子在上面滾幾圈，然後像黃瓜開花兒一樣頂上雞蛋。

4. 直接吃或者蘸醬油芥末吃。

小貼士

1、有壽司醋就直接用壽司醋，不用各個兒配壽司飯的調味了。注意別放過量，反正我不愛吃太酸的…
2、香鬆一般大超市都有賣，用別的東西也行，像清炒的時令蔬菜啦，魚啦蝦啦。
3、重點來了：其實，壽司飯做好以後，在飯上直接撒一大層香鬆，鋪開一大層雞蛋，一勺一勺舀著吃，更香。一人食嘛，可以不講形式，只求痛快。