童年小零嘴油炸餛飩皮

做完蝦餃之後多了20來張餛飩皮。想想做做什麼呢？記憶中，小時候爸爸用餛飩皮油炸給我做過小零食，於是決定效仿還原一下！

用料  

童年小零嘴油炸餛飩皮的做法  

1. 把多餘的整塊餛飩皮，全部都剪成條狀備用

2. 鍋燒熱，加入適量油，把餛飩皮都散開 一一加入燒開的油鍋內，用筷子翻炒至金黃色撈出。

3. 出鍋時，倒入適量孜然入鍋，顛兩三次鍋，直至孜然均勻。起鍋後加入適量番茄醬。（不喜歡這個步驟可以省略）

小貼士

注意油溫，鍋內油燒開後  小火烹飪直至結束。