開始做果醬是三年前的事情了,最喜歡的是草莓藍莓醬其次是芒果醬。櫻桃醬也嘗試過好吃的不要不要滴😋。大家一起做起來吧
用料
藍莓 | 300克 |
草莓 | 8個 |
檸檬 | 數滴 |
冰糖 | 30克 |
細砂糖 | 5克 |
果醬最好用銅鍋熬製,營養不流失,口感更好! |
藍莓草莓醬的做法
草莓藍莓放盆裡加鹽洗淨,備用。
草莓切小塊,藍莓大的可以一切為二,小的不用切。
放入砂糖醃製並翻拌,加入黃冰糖準備上火熬製。
不用加水直接上火小火🔥熬製,注意中途一直攪拌。
鍋內果醬已經有了點漂亮的顏色,也已經有大泡出現,繼續攪拌熬製。
直到顏色油亮,很多大泡出現,直接不關火裝罐。罐子先消毒後晾乾。
漂亮的顏色就是好看!
草莓
火龍果
獼猴桃🥝
紅棗桂圓
之前的裝瓶
之前做的各種果醬,你們能猜出它們分別是啥醬嗎?😋
小貼士
喜歡的朋友們可以試下!自己做的就是成本好點,但是真材實料看得見!😋