銀魚蒸雞蛋

銀魚蒸雞蛋
食材與做法：
1.銀魚適量洗乾淨，鋪在盤底。圖1
2.雞蛋兩個（口味重的加點鹽），打散，加入是雞液2倍的溫水攪拌均勻。
3.把蛋液過篩入鋪有銀魚的盤中，蓋上保鮮膜且用牙籤扎幾個洞。圖2一3
4.水燒開後，放入鍋裡蒸6分鐘，燜3分鐘即可。
5出鍋時撒點蔥花和香菜，倒點麻油（或亞麻籽油或紅花油）和醬油。

用料  

銀魚蒸雞蛋的做法  

1. 圖1

2. 圖2

3. 圖3

4. 圖4