中式-香煎巴沙魚（龍利魚）

減脂的美味料理，健康無負擔

用料  

中式-香煎巴沙魚（龍利魚）的做法  

1. 1、巴沙魚解凍後用廚房紙吸乾水分，切塊
   2、用料酒、醬油和胡椒粉醃製10分鐘

2. 熱鍋下油燒開，調小火，將醃製好的魚塊輕放平底鍋煎五分鐘，期間不要動

3. 五分鐘後輕輕翻面，繼續煎五分鐘

4. 起鍋，撒一點點胡椒鹽，請用餐！

小貼士

巴沙魚沒刺，很適合老人小孩吃，但是煎魚的時候不要經常翻動，要不易碎，巴沙魚也很容易熟，所以不用煎很久，要不口感就不夠好了