用料 豬裡脊 330g 薑片 3 醬油 1勺 油 1勺 糖 1勺 料酒 適量 原味肉鬆ACA麵包機版本的做法 撕掉豬裡脊上的白膜,切段。 涼水入鍋,放入薑片,大火煮開,撈去浮沫,放入適量料酒,水滾後轉中火30分鐘。 撈起放涼後裝入保鮮袋,用擀麵杖擀平後,把肉撕碎放入麵包機。 ACA麵包機選擇果醬模式。 40分鐘後放入糖,醬油,油。 程式結束,出鍋!